Los mejores bares y pubs del mundo, finalistas en los Restaurant & Bar Design Awards (II)

Los mejores bares y pubs del mundo, finalistas en los Restaurant & Bar Design Awards (II)

publicado en Diario Design

Hace unos días te presentamos los primeros finalistas de este prestigioso premio internacional. Seguimos con nuestro repaso a los mejores proyectos de diseño para bares y pubs del pasado año, según han seleccionado los Restaurant & Bar Design Awards. El veredicto, el próximo 12 de septiembre.

Lee sobre la primera parte de este reportaje aquí: Los mejores bares y pubs del mundo, finalistas en los Restaurant & Bar Design Awards (I)

Society Wine Lounge, de Gatserelia, en el Líbano, finalista a Mejor Bar en Oriente Medio y África

En esta segunda parte, repasamos los candidatos en las categorías de Mejor Bar o Club en Reino Unido, Mejor Pub de Reino Unido, Mejor Bar de Australia & Pacífico y Mejor Bar de Oriente Medio y África.

En Emiratos Árabes Unidos encontramos el bar Vault, un diseño de LW Design Group, que también podría ser premiado como Mejor Bar de Oriente Medio y África

Cribbar, ideado por Absolute Design, candidato a Mejor Bar o Club Múltiple de Reino Unido

En esta misma categoría se encuentra Barrio East, en Shoreditch. Un proyecto de Dtwo Design

Como Mejor Pub de Reino Unido se han reunido finalistas como Parlour. Un local diseñado por Michaelis Boyd Associates y situado en Londres

Otro posible ganador en esta categoría sería The Libertine, de BGW Design Studio

Curiosamente, otro The Libertine, esta vez en Nueva Zelanda, es finalista en la categoría de Mejor Bar de Australia y el Pacífico. Sus interiores son del estudio Pack

También es candidato a alzarse con ese premio el Atrium Bar, en Australia, de Bates Smart

Y el tercero en discordia, el BinBin Deluxe, un bar diseñado por Lovelace & Co en Nueva Zelanda

WakuWaku: un colmado gourmet y restaurante bio en Hamburgo proyectado por Ippolito Fleitz.

                

WakuWaku: un colmado gourmet y restaurante bio en Hamburgo proyectado por Ippolito Fleitz.

por Gemma Figueras para Diario Design

WakuWaku ha evolucionado. De originario restaurante bio-wok ha pasado a ser una tienda de alimentos que ofrece deliciosas comidas, bebidas y aperitivos para todos los momentos del día. Este restaurante de comida rápida y tienda gourmet, todo en uno, valora y promociona lo “orgánico” y “sostenible”. Su enfoque es claro en todas sus comunicaciones y, también, en su diseño interior, firmado por Ippolito Fleitz Group.

Si quieres comer un delicioso salteado, una tarta casera con un café, helado de comercio justo en verano o una sopa caliente en invierno, tienes una cita en el renovado WakuWaku de Hamburgo: ofrece alta calidad orgánica “ready to eat” en un entorno intencionadamente contemporáneo, fresco y tan natural como su oferta.

La fachada, grande y muy abierta, proporciona una vista sin restricción del local, casitotalmente revestido con paneles de madera sin tratar. De esta forma, Ippolito Fleitz Group ha creado el escenario ideal para mostrar los productos orgánicos y de procedencia ecológica del mundo WakuWaku.

Una pared lateral con estanterías del suelo al techo integra compartimentos que quedan a la vista así como varios refrigeradores con puertas de cristal. En el medio, un mostrador largo y estrecho, así como una batería de bancos en nichos paralelos en la otra paredproporcionan zonas de asientos para todas las necesidades.

Diferentes formas de silla rompen intencionadamente la uniformidad. La madera no tratada que domina el espacio se convierte en sinónimo de los valores de sostenibilidad ecológica que promueve esta cadena. Estas superficies de madera rugosa contrastan con los complicados bocetos que decoran la pared, creados por Chris Rehberger con cuerdas tensadas, así como con las lámparas de fino alambre.

Ficha técnicaProyecto: WakuWaku Dammtor

Cliente: WakuWaku

Ubicación: Dammtor str. 29-33, Hamburgo

Supeficie: 145 m²Equipo: Peter Ippolito, Gunter Fleitz, Moritz Köhler, Michael Bertram, Markus Schmidt,Timo Flott

Murales: Chris Rehberger

Fotografías de WakuWaku / Benjamin Nadjib

Ippolito Fleitz Group Identity Architects

70197 Stuttgart, Germany

www.ifgroup.org